甘肃省市场监管局:全面开展网上“后厨直播”,让消费者可视、可知、可感

甘肃省市场监管局:全面开展网上“后厨直播”,让消费者可视、可知、可感

掌上兰州·兰州晨报讯 (记者姚智)为进一步加强网络餐饮服务食品安全和疫情防控工作,全面落实网络餐饮服务第三方平台提供者的食品安全主体责任,2月3日,省市场监管局召开网络餐饮服务第三方平台约谈会,通报网络餐饮服务工作存在的主要问题,组织学习网络餐饮相关法律法规,按照省市场监管局近日下发的《关于进一步加强网络餐饮服务食品安全和疫情防控工作的通知》要求,对下一步工作做出安排部署。

据介绍,我省网络订餐发展迅猛,在满足广大消费者餐饮服务多样性需求、弥补餐饮服务网点布局不均、解决餐饮服务品种单一等方面发挥了重要作用。但也存在审查不严格、公示不全面、超范围经营、管理不正规、送餐过程不规范、不正当竞争较为严重、明厨亮灶工程实施不到位等问题。

约谈会要求,网络餐饮服务第三方平台必须严格落实网络平台食品安全主体责任。

一、要落实审查责任

确保其许可证载明的经营场所等信息真实可靠,确保其按照许可的主体业态和经营项目从事经营活动。

二、要落实监测责任

加强对入网商家经营行为的抽查和监测,加强餐饮团购网站证照信息公示,发现严重违法的,要立即停止提供网络交易平台服务。

三、要落实配送责任

加强送餐人员管理和食品安全知识培训,保证所提供的容器、餐具、包装等无毒、清洁,确保配送环节餐食不受污染。

四、要落实维权责任

及时处理消费者的投诉举报,确保消费者合法权益,同时要保障“外卖小哥”的身心健康和合法权益。

五、要落实管理责任

配备专职的食品安全管理人员,建立入网餐饮服务提供者审查登记、违法行为制止报告等相关制度,并接受社会监督。

六、要落实疫情防控责任

加强对送餐人员的岗前健康检查,配送过程加强防护;倡导“无接触”式网络订餐配送服务,落实“一餐一封签”。

七、要实施“后厨直播”

加快与“陇上食安”智慧监管平台对接进度,全面开展网上“后厨直播”,让广大消费者可视、可知、可感,明明白白消费。

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